2ndSr _87_ Wie viel es braucht, Kaffee in die Tasse zu bringen

Am 2. August war Erdüberlastungstag. Den ganzen Monat verbrauchen wir schon mehr Ressourcen, als bis zum Jahreswechsel sich regenerieren können.

Kaffee wird im Normalfall um die halbe Welt geschifft. Umso überraschter war ich aus dieser Studie zu erfahren, dass in der Verarbeitungskette ausgerechnet der konsumierende Brühprozess am meisten Energie verbraucht. Nicht mal rösten oder verpacken, sondern im letzten Schritt der Verarbeitungskette liegt am meisten Potential Energie zu sparen.