Second Sunrise
Wissenswertes über Kaffeekultur mit Sonnenaufgang in den Posteingang!

Zuletzt publiziert...

May
08

_194_ Satanische Bestellungen

Der Bestellvorgang im coffee shop ist längst ein Topos amerikanischer Comedy – hier z.B. Jim Gaffigan. Starbucks hat gewiss signifikanten
May
06

_193_ Spaziergang mit Hund

Der brilliante Sven Nordqvist (weithin bekannt durch Peterson und Findus) übertrifft sich hier selbst im Bilderbuch Spaziergang mit Hund, der
May
04

_192_ A Hug in a Mug

Diese Frage, so blöd sie sich anhört, drängt sich immer wieder auf: nachdem Kaffee eine intensiv gehandelte Ware ist, korrelliert
May
02

_191_ Schwarze Magie im Café

In Leipzig projizierte ein Kaffeehausbesitzer namens Johann Schröpfer seine Bilder auf Rauch. Erfunden hatte diese Technik der Franzose Edmé-Gilles Guyot
Apr
28

_190_ Der Henkel

1919 schrieb Georg Simmel in seiner Textsammlung Philosophische Kultur eine Abhandlung über den Henkel: Er ist das Glied, an dem
1 min read
Apr
25

_189_ Misslungener Second Sunrise

Die wahrscheinlich stärkste Espresso-Szene der Geschichte Hollywoods handelt von keinem geglückten Kaffee – klar, eigentlich.
Apr
24

_188_ Blooming

Eine der technischen Optimierungen des händischen Kaffeeaufgusses, die sich bewährt haben, ist das Blooming. Man benetzt das Kaffeemehl im Papierfilter
Apr
22

_187_ Bullet Proof Coffee

Hier handelte es sich tatsächlich um einen Trend, der planmäßig und künstlich vorangetrieben wurde. Hinter dem klingenden Namen "kugelsicherer
Apr
20

_185_ Premium Solo Game

Ein Brettspiel, das sich darum dreht, guten Kaffee einzukaufen, fehlerhafte Bohnen auszusortieren, um dann den idealen Röstgrad zu bestimmen. Wie
Apr
16

_184_ Applaus für diesen Kaffee!

Kommenden 1. Mai starten in Korea die Weltmeisterschaften im Kaffeesieden, die World Barista Championships (WBC). Ein junges Phänomen des 21.