_296_ Clean Machine!

(2/5) Kaffee kommt nur mit täglich gereinigten Mitteln in Berührung: Für alle Kaffeemaschinen gilt – seien es Bialetti, Vollautomat order Siebträger – gilt, dass nach jeder Nutzung alle Teile, die mit Kaffee selbst in Berühgung kommen, zumindest auch gründlich gespült werden. Jeden Tag empfiehlt es sich mit Reinigungsmittel Rückstände von Ölen und Partikeln zu entfernen. Gerüchte, dass Maschinen erst nach und nach, durch den ständigen Kontakt mit Kaffee gute Ergebnisse zeitigen haben genauso viel Geltung, wie dass ein Messer mit dem Fisch geschnitten wurde immer besser wird, wenn man es nicht wäscht.

Heute ist die Sonne über Wien um 4:53 aufgegangen. Dies war der 296. Second Sunrise, eine persönliche Notiz zu Kaffee und Alltagskultur.

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