_414_ Cappuccino Index

James Hoffmann ist einer der Barista-Meister, der wie ein in die Jahre gekommener Sportler es sehr gut geschafft hat, sich eine Internet-Persona aufzubauen, mit der er auch nach natürlichem Ende der Jungtalent-Karriere weiterarbeiten kann: Als Erklärbär für alle Kaffeeangelegenheiten auf Youtube. Er testet unabhängig und kritisch teure Ausstattung, vermisst Trends, Rezepte und Praktiken der Kaffeewelt und manchmal versteigt er sich zu gesellschaftlichen Experimenten, wo er dank seiner enormen Reichweite auch auf beachtliche Datenmengen zugreifen kann.

In diesem Video errechnet er den Cappuccino-Index: Wie lange muss ein Barista Cappuccinos servieren, um sich selber einen kaufen zu können? Ein schönes Bild für das Ausmaß an kapitalistischem Lohnarbeit-Extraktivismus – doch muss er selbst zugestehen, dass die Ergebnisse stark mit den üblichen volkswirtschaftlichen Kennzahlen operiert: BIP, Lebensstandard, etc. Der Cappuccino-Index wird wohl nicht so bald in die Wirtschaftslehrbücher Einzug halten.

Also vielleicht eine fröhliche Datenspielerei? Neuen Schwung bekommt das Ganze, wenn man sie auf das globale Ungleichgewicht (Nord-Südgefälle) anwendet:

Wie viel Kilogram muss ein Kaffeebauer ernten, damit er 15g, d.i. ein Getränk von seinem eigenen Produkt sich in einem Londoner Coffee shop servieren lassen kann.

Das interessante dieser Fragen ist mitunter, dass sie wieder gesellschaftlichen Mehrwert in Wirtschaftsleistungen abtesten. Ähnlich, z.B.: Wie viel muss eine Gitarrist*in performen, um sich ein Konzert anzuhören? (Man darf annehmen, dass andere Musik nicht so leicht zu ersetzen und nachzumachen ist und es braucht gänzlich andere Expertise um Kaffee anzubauen, als ihn zuzubereiten.) Aber würde eine Versicherungsangestellte ihr paperwork bei wem anderen in Auftrag geben und das aus ihrem Netto-Einkommen bezahlen? Mh, der Verdacht drängt sich auf: sie hat vielleicht einen Bullshit-Job...

Heute ist die Sonne über Wien um 6:28 aufgegangen. Dies war der 414. Second Sunrise, eine persönliche Notiz zu Kaffee und Alltagskultur.

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