Oct
16
_425_ Coffee Curating Concept
Kaffee aussuchen sollte so leicht sein, wie eine Karte von der Hand zu spielen.
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Simon Huber
Kulturhistoriker (Schwerpunkte: visuelle Wissenskommunikation und Geschichte des Spiels).
Oct
14
_424_ In öffentlicher Sache
Bitte um deine Stimme zur Stärkung einer kindgerechten Öffentlichkeit!
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Oct
12
_423_ Noch "eine Tasse Pupille", bitte!
Ein zweiter Sonnenaufgang bedeutet oft tiefste Schwärze.
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Oct
10
_422_ Filterpapier anfeuchten
Einst galt es als wichtig, den Papiergeschmack auszuschwemmen - doch schmeckt man gebleichtes Papier?
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Oct
08
_421_ Collage
Erst vor kurzem entdeckte ich Collage als eigenständige Kunstform.
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Oct
06
_420_ Vausechzig
Harios Dripper ist zum Aushängeschild jener Kaffeebars geworden, die mehr als Espresso anbieten.
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Oct
04
_419_ Kaffeeblasenphobie
Alptraumhaftes lauert, wo man es am wenigsten erwartet: in der Kaffeetasse!
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Oct
02
_418_ Gekocht, nicht Gebrüht
Tatsächlich gibt es hier einen Unterschied - und auch präzisere Namen für diesen.
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Sep
24
_417_ Experimentell-Natürlich
Das Label meines ruandesischen Kaffees kündigt einen "experimental natural" an.
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Sep
17
_416_ Vegane Optionen
Was übrig bleibt, wenn man die Milch weglässt.
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