Zuletzt publiziert...

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_131_ Abwarten und French Press trinken

Ohne Papierfilter landet viel Sediment in der Tasse; Kaffees aus der French Press sind daher oft schlammig. Die Lehrmeinung sieht
Nov
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_130_ Dromenon des Sonnenaufgangs

Für den Historiker Johan Huizinga wird jegliche Kultur anfänglich gespielt – das gilt sogar für das religiöse und mithin ernsthafteste Ressort.
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Nov
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_129_ Smashing Cups

Man möchte es gerne glauben: Die Vision von Gaea* ist A world in which convenience doesn't destroy our
Nov
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_128_ Kaffeefilterraum

"Guten Tag, Renate" In der Ausstellung wurden u.a. Bücher als Räume vorgestellt: „ein buch ist kein behälter
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Nov
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_127_ Zum Wochenanfang ein Reim auf den Sonnenuntergang

Auf dass es richtig reime, schlagt man nach bei Heinrich Heine: Das Fräulein stand am Meere  Und seufzte lang und
Nov
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_126_ Das Zeug, aus dem Freundlichkeit besteht

Als Gast dem es Kaffee anzubieten gilt, bin ich oft außen vor: "Na, dir traue ich mir keinen machen.
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Nov
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_125_ Krieg und Frieden im globalen Dorf

Vielleicht sogar deutlicher als in der Kriegsberichterstattung, Bildern zerbombter Städte und der detailliert dokumentierten Brutalität offenbart sich mir die Tragik
Nov
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_124_ Radikalrassistisch

Es wird kaum wen überraschen, dass die Produktion von und der Handel mit Kaffee eng verstrickt ist mit der kolonialen
Nov
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_123_ Listen der Evidenz

Mit Hilfe dieses Programms habe ich meine eigenen Trinkgewohnheiten hinsichtlich einer Liste von allen mir bekannten Herkunftsländern abgefragt. Hier könnt
Nov
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_122_ Wozu brauchen Barista Körperwaagen?

Ikonisch für den Job des Baristas steht der sogenannte Tamper. Jahrelang benutze ich so einen manchmal hunderte Male an einem
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