Oct
24
_114_ Spätlese
Neulich trank ich zum ersten Mal Kaffee (Äthiopien, Alaka) der per Wine Process aufbereitet wurde. Die Kirschen lässt man noch
Simon Huber
Kulturhistoriker (Schwerpunkte: visuelle Wissenskommunikation und Geschichte des Spiels).
Oct
22
_113_ The finest organic suspension ever devised.
Der erste Espresso im Welltall wurde 2015 natürlich (!) von einer Italienerin, Samantha Cristoforetti, rund 400 km über der Erdoberfläche gezogen
Oct
20
_112_ Künstliche Natürlichkeit
David O'Reilly macht aus eine Reihe künstlicher Animationen zur Naturdoku, indem er mit Hilfe von AI-Applikationen die Stimme
Oct
18
_111_ Mehr als eine Lösung
Wer mit Wasser bestimmte Teile aus einem Feststoff löst, die- oder derjenige produziert eine Lösung. Doch werden beim allmorgendlichen Kaffeeritual
Oct
14
_109_ A bit of concern
Während so manche hier erleichtert aufseufzen, oder schwermütig aufseufzen, jedenfalls den Sommer endgültig seufzend verabschieden, seufzt man doppelt ob der
Oct
12
_108_ Als ob's gestern gewesen wäre
Ich stehe in der Küche, in adoleszenter Blüte meines Lebens – schon reif gesprochen, aber noch bei den Eltern gemeldet. Mich
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Oct
10
_107_ Das Geld im Spiel
Am 14. Oktober, 18:00 bin ich eingeladen über das Verhältnis von Geld und Spiel zu sprechen: Auf der F.
Oct
08
_106_ B. Job
"Pointless jobs just for the sake of keeping us all working" – so definiert David Graebner Bullshit Jobs.
Erledigen
Oct
06
_105_ Kraftwandler
1938 meldete Achille Gaggia das erste Patent für eine Brühgruppe an, die mit Druck Wasser durch Kaffee in einem Siebträger
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Oct
04
_104_ Malochen und Schauen
Am Tag des Kaffees wird in den Tageszeitungen Platz gemacht für klassische Wiener Nabelschau. Man interessiert sich für den Ort,
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