Mar
24
2ndSr _11_ Methodologische Marginalie
Frei nach Niklas Luhmann überrascht man sich mit einer Methode selbst.
Viel zu oft stürze ich meine Espressos gedankenlos runter;
Simon Huber
Kulturhistoriker (Schwerpunkte: visuelle Wissenskommunikation und Geschichte des Spiels).
Mar
22
2ndSr _10_ Anfänge zu Ende lesen
Dieser Newsletter bemüht sich redlich um Kürze.
Manchmal empfiehlt es sich Zeit zu nehmen und dicke Wälzer gründlich zu studieren.
Mar
20
2ndSr _9_ Rwanda im März
Ich kann nicht berichten, wie Rwanda im März so ist; und doch ist Rwanda in meiner persönlichen März-Stimmung sehr präsent:
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Mar
18
2ndSr _8_ So kräftig, dass es zum Schreiben taugt.
Heute ist die Sonne über Wien um 6:02 aufgegangen. Hier ist der dazugehörige Second Sunrise!
Honoré de Balzac hat
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Mar
16
2ndSr _7_ Warum man Löffel aber keinen Zucker reicht.
In habsburgischer Manier zeigt ein Löffel auf dem Glas an, dass das Wasser darin unberührt ist. Doch ist es nicht
Mar
14
2ndSr _6_ Mokka per Bialetti — no regretti!
Die meisten haben so einen stove-top noch in einem Küchenkasterl rumstehen; manche schwören auf genau diesen Kaffee und nutzen diesen
Mar
12
2ndSr _5_ Gute Frage: Worüber reden wir hier überhaupt?
Voller Stolz und Dankbarkeit präsentiere ich meine erste Leser*innen-Anfrage:
Kann ich in einem kurzen Satz erklären, was Spezialitätenkaffee ist?
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Mar
10
2ndSr _4_ Es geht allen gleich.
Anfänger, Amateure, Profis… alle kennen das Gefühl: Kaffee verkosten und reden, über was man schmeckt, ist eine intime Sache und
Mar
08
2ndSr _3_ Der Kaffee der aus der Katze kam.
In Zusammenhang mit hochpreisigen Kaffees, die ich gerne selbst trinke und auch jedem empfehlen kann, fragt man mich immer wieder:
Mar
06
2ndSr _2_ Was man von McDonalds lernen kann.
Ein Konzernriese, weltweit bekannt für miesen Kaffee, rollt eine Kampagne aus, um kleine unabhängige coffee shops aufgrund ihrer Eigenheiten zu