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2ndSr _85_ Cold Brew-Rezeptur

Chris war so nett und notierte hier ein Cold Brew-Rezept: How to brew cold: - Frenchpress - doppelte Menge gemahlenen
Aug
22

2ndSr _84_ Tee aus Kaffee

Die EU hat sich Zeit gelassen und erst letztes Jahr 2022 Cascara als Lebensmittel zugelassen. Die entkernten Früchte lassen sich
Aug
20

2ndSr _83_ Sommerloch

Slab City besteht nur aus einem Haufen Trailer in der Wüste. Viele verlassen den Ort, wenn es im Sommer zu
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Aug
18

2ndSr _82_ Baum oder Strauch?

So fragte ich mich zuletzt, wie dies eindeutig unterschieden wird; und googlete: Ob etwas ein Baum oder ein Busch ist
Aug
16

2ndSr _81_ Nicht verwenden!

Er liegt gut in der Hand, seine Elemente lassen sich mit Genugtuung koppeln, er ist auch irgendwie hübsch anzuschauen. Er
Aug
14

2ndSr _80_ Falling Asleep of the Blessed Virgin Mary

So übersetzt man den morgigen Feiertag Mariä Himmelfahrt auf auf Englisch: "Falling Asleep of the Blessed Virgin Mary"
Aug
12

2ndSr _79_ Durchlaufzeit

Wie ermittle ich die richtige Durchlaufzeit? Zuletzt behauptete ich, dass 30 Sekunden als angemessene Zeit angenommen werden kann, um einen
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Aug
10

2ndSr _78_ Vorbildlicher Espresso

Als Faustregel gilt eine Durchlaufzeit von 30 Sekunden: vom Moment des Heißwasserbezugs bis zum Stop sollte in dieser halben Minute
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Aug
08

2ndSr _77_ Coffee with Cops

Auf eine bizarre Initiative der Wiener Polizei machte mich eine Leserin aufmerksam. (Danke Johanna!) Nun begegnete sie mir auf Sommerfrische
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Aug
06

2ndSr _76_ You kill it, you fill it

Auf den ersten Blick zeigen sich nicht gleich die Vorteile, welche bestimmte Designs für den ersten Blick bieten. Nehmen wir