Mar
30
2ndSr _14_ Der erste Monat Second Sunrise!
Heute ist die Sonne über Wien um 6:38 aufgegangen.
Damit ist jeden zweiten Märztag ein kurzes E-Mail in den
Zuletzt publiziert...
Mar
28
2ndSr _13_ Das wichtigste Barista-Utensil?
Einst wurde ich von einem Blogger als stolzer Kaffeehausbetreiber interviewt und sollte für das Foto einen Gegenstand auswählen, der besonders
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Mar
26
2ndSr _12_ Verspäteter Sonnenaufgang
Heute ist die Sonne über Wien um 06:48 aufgegangen.
Das ist eine Stunde später als Gestern.
Die Zeitumstellung wurde
Mar
24
2ndSr _11_ Methodologische Marginalie
Frei nach Niklas Luhmann überrascht man sich mit einer Methode selbst.
Viel zu oft stürze ich meine Espressos gedankenlos runter;
Mar
22
2ndSr _10_ Anfänge zu Ende lesen
Dieser Newsletter bemüht sich redlich um Kürze.
Manchmal empfiehlt es sich Zeit zu nehmen und dicke Wälzer gründlich zu studieren.
Mar
20
2ndSr _9_ Rwanda im März
Ich kann nicht berichten, wie Rwanda im März so ist; und doch ist Rwanda in meiner persönlichen März-Stimmung sehr präsent:
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Mar
18
2ndSr _8_ So kräftig, dass es zum Schreiben taugt.
Heute ist die Sonne über Wien um 6:02 aufgegangen. Hier ist der dazugehörige Second Sunrise!
Honoré de Balzac hat
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Mar
16
2ndSr _7_ Warum man Löffel aber keinen Zucker reicht.
In habsburgischer Manier zeigt ein Löffel auf dem Glas an, dass das Wasser darin unberührt ist. Doch ist es nicht
Mar
14
2ndSr _6_ Mokka per Bialetti — no regretti!
Die meisten haben so einen stove-top noch in einem Küchenkasterl rumstehen; manche schwören auf genau diesen Kaffee und nutzen diesen
Mar
12
2ndSr _5_ Gute Frage: Worüber reden wir hier überhaupt?
Voller Stolz und Dankbarkeit präsentiere ich meine erste Leser*innen-Anfrage:
Kann ich in einem kurzen Satz erklären, was Spezialitätenkaffee ist?
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