Simon Huber

Wenn wir so schon den ganzen Tag damit beschäftigt sind, die Hitze in Zahlen zu fassen – ohne uns irgendeine Handhabe

An so heißen Tagen, wie wir sie grad erleben ist Kaffee auf Eis zu trinken naheliegend. Allerdings kommt dies mit

Sind es letztlich doch der Geruch, oder die Art und Weise ihn zuzubereiten oder zu trinken oder eben doch die

Wer wissen wollte, wie man richtigen Espresso zubereitet, war früher mit sehr bildlichen Hinweisen beraten: * Der Kaffee, der in die

Einer der grundsätzlichsten Sachen, die die Espressoproduktion fundamental verbessern: man verzichte auf single shots. Den Sieben für einzelne Shots sieht

Ich las meinen Kindern vor beim Einschlafen aus einen Bilderbuch über das Schlafen: Der Mensch sei das einzige Lebewesen, von

Die Sommerferien nahen und so mancher packt für seinen Italienurlaub. Zu den Vorteilen, die es zum Urlaubsland erster Wahl machen,

Der neue Barista-Weltmeister heißt Boram Um aus Brasilien. Er repräsentierte in Athen den neuen state of the art in der

Heute geht die "World of Coffee" in Athen zu Ende. Eine Messe, die immer zugleich auch den Schauplatz

Mit Selbstverständlichkeit werden in diesen heißen Tagen wieder in den fortschrittlichen Kaffeehäusern die Widersprüche-in-sich angeschrieben und leergetrunken: Cold Brew – Kaltbrühungen