Zuletzt publiziert...

Jun
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2ndSr _52_ Ein alter Hut

1925 hielt Kemal Atatürk eine Brandrede, aus der man gerne ausführlich zitiert: Es ist eine würdige Kleidung für unsere Nation.
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Jun
14

2ndSr _51_ Löschpapier

1908 meldete Melitta Bentz als eine der ersten Frauen ein Patent an, das weniger eine technische Erfindung ist, sondern eher
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Jun
12

2ndSr _50_ Espresso, pronto!

Noch hat mich niemand verärgert kontaktiert, weil ich bereits 100 Tage lang über Kaffeekultur publiziere, aber noch nichts Nennenswertes zum
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Jun
08

2ndSr _49_ Sieben mal Sieben...

... ergibt bekanntlich sehr feinen Sand. Und auch homogeneres Kaffeemehl. Auf der Kaffeeweltmeisterschaft, die ich in Wien 2012 besuchte, gewann Matt
Jun
06

2ndSr _48_ Extraktion

Ich pflege zu sagen: "Kaffee machen ist wie Kochen für uninspirierte Menschen wie mich: es gibt nur eine Zutat.
Jun
04

2ndSr _47_ P.S.: Affogato al caffè

In diesen heißeren Tagen liest man immer wieder von Affogatos in den Menüs. Im Kaffee, was in Italien standardmäßig einen
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Jun
02

2ndSr _46_ Wie macht man Wissen?

Heute nur eine kurze Ankündigung in eigener Sache: Dieses Jahr kann man auf der Maker Faire (3. - 4. Juni)
May
30

2ndSr _45_ Idylle der Emsigkeit

Idyllen sind wörtlich Bildchen; Verniedlichungen ganzer Landstriche durch das kleine Postkartenformat, in welchem eine alles regierende Eintracht und Friedlichkeit greifbar
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May
28

2ndSr _44_ Eine Tasse aus einer Hand

Tim Wendelboe ist einer der weltweit berühmtesten Kaffeehaus-Reformer. Der Norweger ist mitverantwortlich, dass gegenteilig zur italienischen Röstung, der nordische Stil
May
26

2ndSr _43_ Eine Tasse Pupille

Clemens Setz' Roman Indigo ist voller grandios missbräuchlich verwendeter Phrasen oder ähnlich originellen Sprachbildern: Der Himmel ist da so